Родился 17 марта 1976 года в Курске. В 1997 году окончил Абрамцевский художественно-промышленный колледж имени В. М. Васнецова. Далее обучался на кафедре монументально-декоративной скульптуры Московской государственной художественно-промышленной академии им. С.Г. Стоганова, которую окончил в 2005 году. В 2009 году номинировался на премию Кандинского в номинации «Проект года» с работой «Лес». В 2012 году номинировался на премию Кандинкого в номинации «Проект года» с работой «Мастер 3-го разряда». 20 октября 2015 года во внутреннем дворе Третьяковской галереи на Крымском валу была установлена одиннадцатиметровая кинетическая скульптура «Сигнальная башня» по проекту художника.
Персональные выставки
2007 — «К. Б.-1». Галерея «АРТСтрелка-projects», Москва.
2008 — «Лес». Московский музей современного искусства, Москва.
2011 — «Мастер 3-го разряда». Галерея Марата Гельмана, Москва.
2014 — «Афинская школа» Pechersky Gallery, Москва.
2018 — «Наше время» Галерея «Перелётный кабак», Москва.
2020 - «Измерительные системы», Stella Art Foundation, Москва
2022 - «Санаторий сна», Архстояние, Никола-Ленивец
Избранные групповые выставки
2005—2007 — «Мастерская». Московский музей современного искусства, Москва.
2008 — «Опыт 1». LABORATORIA Art&Science Space, Москва.
2009 — «Премия Кандинского». Центральный дом художника, Москва.
2009 — «Cliche». Московский музей современного искусства, Москва.
2009 — «10 лет Московскому музею современного искусства. Русское искусство 1989—2009 из коллекции музея». Московский музей современного искусства, Москва.
2010 — «Erased Walls». ZAMEK, Познань. Freies Museum Berlin, Берлин. SPACE, Братислава.
2010 — «Новый формализм». Государственный музей городской скульптуры, Санкт-Петербург.
2011 — «Imperfetto». Spazio Carbonesi, Болонья.
2011 — «Свобода». Spazio Carbonesi, Болонья.
2011 — «Нужное Искусство». ЦПКиО им. М. Горького, Москва.
2012 — «Пыль». LABORATORIA Art&Science Space, Москва.
2012 — «Премия Кандинского». Кинотеатр Ударник, Москва.
Работы Романа Сакина находятся в собраниях:
Государственная Третьяковская галерея, Москва
Музей актуального искусства ART4.RU, Москва.
Spazio Carbonesi, Болонья
Московский музей современного искусства и др. частных и корпоративных коллекциях.